曹和平

（2024年5月20日）

不朽情缘集团党委书记、董事长曹和平。。。。。

同志们：

下午好，，，，，，利用今天的会议和大家交流几个问题。。。。。

一、今年及今后一段时期，，，，，，企业的主要工作是提升商品力。。。。。

企业的商品力强弱决定了企业的生死存亡，，，，，，许多同志认为商品力挺抽象，，，，，，其实商品力主要涉及三个要素，，，，，，即价格、质量和环境。。。。。商品力受制于商品价格高低；；；；；；；商品质量优劣；；；；；；；购买过程的环境感受及服务感受。。。。。

（一）要做到商品价格低，，，，，，就要减少对商品价格的追加环节。。。。。现在，，，，，，我们企业进货大体是厂家直供或代理商，，，，，，代理商又分为一、二、三级代理，，，，，，而在哪个级次进货就决定了进货价格。。。。。所以，，，，，，捋一捋我们是在哪个级次进货，，，，，，就知道我们在市场的地位，，，，，，以及面临着淘汰别人还是被别人所淘汰。。。。。

（二）要做到商品质量好，，，，，，就要在组进货品源头上把住质量关。。。。。做到质价合理，，，，，，这里既有业务能力，，，，，，也有主观意识。。。。。我们要提升工作能力，，，，，，做好自身修养。。。。。在采购中，，，，，，应按照市场行业规范和习惯来操作。。。。。例如我们组进果蔬商品，，，，，，一般是3两至1斤2两的规格，，，，，，我们就应该按照这个规格来组进，，，，，，而不能是2.5两至1斤3两或者其它，，，，，，市场上没有这样的标准，，，，，，这样就不好比较。。。。。今后，，，，，，我们一定要按照行业标准来采购，，，，，，而不是自己制造一个标准。。。。。源头采购的环节，，，，，，现场检验非常重要，，，，，，坚决杜绝个人得小利企业失大利的行为。。。。。检验标准和实际验货要一样，，，，，，要及时反映大小、比例、数量，，，，，，从终端发现问题表象，，，，，，再从表象分析实质。。。。。只有大家都负起责任，，，，，，严把商品质价关，，，，，，企业才能良性发展。。。。。

（三）要做到顾客的感受好，，，，，，就要站在顾客的角度来思考，，，，，，不能以便于管理来决定行动。。。。。我们设计动线，，，，，，原来思考的是怎么让顾客在不朽情缘店堂内多走走、多看看，，，，，，顺便多买些商品，，，，，，现在思考的是要让顾客更加方便。。。。。过去更多的是并行梯，，，，，，现在更多的是交叉梯，，，，，，这就是方便顾客的取向。。。。。商业企业一定要站在顾客的角度来思考，，，，，，比如有些商品易丢易损，，，，，，我们该从怎么才能止丢止损来考虑，，，，，，而不能简单地用不经营该商品来解决。。。。。例如扑克牌，，，，，，商品周期长，，，，，，受众群体大，，，，，，多数小食杂店都有销售，，，，，，可我们超市很长一段时间却没有，，，，，，原因是怕丢失，，，，，，这是典型的站在管理者的角度来实施管理，，，，，，而没有站在顾客的角度进行经营，，，，，，其实我们可以放在服务台、收款台等位置来卖，，，，，，这样就可以避免和减少丢失。。。。。

站在顾客的角度来思考，，，，，，对待顾客就要热心，，，，，，要对消费者负责。。。。。这一点，，，，，，我想起了老员工申国芹，，，，，，她当时是玩具摊的售货员，，，，，，她上午班上午就卖得多，，，，，，下午班下午就卖得多。。。。。为此，，，，，，我特意去做观察，，，，，，一位妈妈抱着孩子来到摊组，，，，，，孩子非要买个售价几十元的电动车，，，，，，妈妈舍不得买，，，，，，孩子就当场打闹。。。。。申国芹见状就拿了个手动上发条的小车和孩子玩，，，，，，最后，，，，，，孩子高兴地选择了售价几元钱的小车，，，，，，孩子妈妈甚是感谢。。。。。这个场景放在不同的同志面前会有不同的解决方式，，，，，，结果也是不一样的，，，，，，如果无动于衷，，，，，，这笔交易可能就没了，，，，，，而像申国芹这样站在顾客的角度来思考，，，，，，这个小顾客则成为了商店的？？？？？。。。。。后来申国芹成为了劳模，，，，，，也被提拔到了处级岗位。。。。。我们在座的同志，，，，，，各级管理者，，，，，，要善于发现周边平凡而伟大的事例，，，，，，鼓励员工都做申国芹这样的服务员，，，，，，在企业形成积极向上的文化氛围，，，，，，这才是我们需要倡导的。。。。。

二、我们要了解行业竞争在不断扩延。。。。。

传统的竞争对象更多是具备一定规模的国内外企业，，，，，，争的是区域规模效益。。。。。而今天，，，，，，我们不但要和这些企业比拼设施、环境及管理手段，，，，，，还应关注铺天盖地的食杂店。。。。。当今的食杂店和昔日的食杂店在经营上有了本质变化，，，，，，从自采、自运、自销阶段到采运第三方，，，，，，再到现在有选择的第三方，，，，，，经历了逐渐地优化，，，，，，它改变了原有的逻辑关系。。。。。原有的食杂店品种少、价格高、质量差现象已通过第三方的参与得到了改善。。。。。生鲜商品的变化尤为突出，，，，，，从没有到少量商品时公认的价格高、质量差、少品种，，，，，，再到现在的商品丰满度、价格的合理度逐步被认可。。。。。目前，，，，，，大超市旁边食杂店生意兴隆的现象大有存在。。。。。反观大商超，，，，，，非食商品被线上抢走一块，，，，，，生鲜果蔬又被食杂店拿走一部分，，，，，，处于经营困难的境地。。。。。同时，，，，，，饭店的生鲜自采已大多被第三方取代，，，，，，这又是对传统商超的一击。。。。。当前的大型商场关店潮因素众多，，，，，，我认为其中一个因素是和食杂店的经营转变、与餐饮的食材第三方供应密不可分的。。。。。大型商超在“载体为王”阶段，，，，，，凭借规模大的优势，，，，，，在与供应商交涉时有充分的话语权，，，，，，要端头费，，，，，，要后台返点，，，，，，要以“肥带瘦帮”扶困难店，，，，，，要新品费，，，，，，还要供应商帮助解决缺失残损等，，，，，，致使供应商转嫁了困难，，，，，，提高进货价格，，，，，，这也使大型商超价格失真，，，，，，高于食杂店价格。。。。。而大型商超的相互看价行为，，，，，，致使病因一样的商超被相同的表象所蒙蔽，，，，，，问题的根源就没有找到，，，，，，但客流却被食杂店蚕食。。。。。我们要解决这一矛盾，，，，，，一定要把注意力放在前台，，，，，，这样才能使不朽情缘进价合理，，，，，，保证利润的市场性。。。。。我们现在是自营、联营、租赁三种方式，，，，，，我们要适度调整自营、联营、租赁比例，，，，，，形成以自营、联营为主，，，，，，租赁为补充的经营格局。。。。。

联营商品要管住库存进货数，，，，，，不能放手于供应商。。。。。有些供应商把不畅销的商品组进到不朽情缘门店，，，，，，到临期后调换商品，，，，，，又到临期就提出这个商品没有货款是用商品换的，，，，，，并借以促销把问题转嫁到我们企业，，，，，，我们一定要做好监管。。。。。再有，，，，，，商品的经营品种要适度，，，，，，特别是规格，，，，，，就像人民币里的分，，，，，，只有 1、2、5 分，，，，，，而不用3、4、6、7、8、9 分票面，，，，，，很多商品的规格也应该如此，，，，，，要合理、节约摆放陈列面，，，，，，方便消费者选择。。。。。

代销商品也要注意动销率。。。。。我们要摒弃代销商品不用不朽情缘货款、多多为善这种思想，，，，，，这种行为最起码加大了不朽情缘劳动量，，，，，，也占用了不朽情缘营业场地和空间，，，，，，消耗了电、热等费用。。。。。

三、今年要做好几项具体工作。。。。。

（一）解决自采自营的卡点、堵点。。。。。目前，，，，，，自采自营工作已经从倡导到强力推动阶段。。。。。残酷的市场竞争要求不朽情缘商品必须有价格竞争力，，，，，，而这种能力来源于自采，，，，，，没有一个理由可以挡住自采趋势，，，，，，不朽情缘一切行为要服从、服务于自采。。。。。要减少自营非一线人员，，，，，，将人员充实到自采的营运、销售中，，，，，，上下一盘棋。。。。。要采用多种用工机制，，，，，，如灵活用工、劳务合同用工，，，，，，做到有采购人，，，，，，采购的商品有专职人员售卖，，，，，，实现多劳多得，，，，，，不能人为设置障碍。。。。。自采商品要实施采购、运输、上柜、销售一条龙管理，，，，，，并跟踪落实每一个环节，，，，，，做好每一单或每批次考核，，，，，，允许合理比例损耗，，，，，，实施少损耗多奖励办法，，，，，，对少数造成残损的责任人也要给予处罚。。。。。

（二）杜绝和顾客论是非现象。。。。。世间定有是非在，，，，，，社会定有对与错。。。。。对企业而言，，，，，，我们要坚持社会公德，，，，，，讲守正，，，，，，自律，，，，，，多善举，，，，，，但面对顾客就要做好服务，，，，，，要承纳个别顾客的刁蛮、无理，，，，，，特别是一些极端顾客，，，，，，更要不争吵而礼让，，，，，，不能拍响另一个巴掌。。。。。顾客争吵走了，，，，，，对我们会产生不好的影响。。。。。不朽情缘职业就是接待好每一名顾客，，，，，，希望每一名顾客都能够回顾。。。。。我是做营业员出身的，，，，，，营业员的不易我是有切身感受的，，，，，，但既然开门迎客，，，，，，极端顾客就也是顾客，，，，，，为了多销售，，，，，，就要杜绝争辩。。。。。我曾经遇到过这样的顾客，，，，，，我当年做营业员时卖布，，，，，，布有经纬线，，，，，，撕开的布十个有九个是斜的，，，，，，但是不影响使用。。。。。有一次，，，，，，一个顾客就说，，，，，，我要直的。。。。。实际上扯开的布两面都是同样的尺寸，，，，，，可是顾客就不同意，，，，，，怎么说都不行，，，，，，后来，，，，，，我就自掏腰包多给他三寸，，，，，，顾客拿着布气呼呼的走了。。。。。到了裁缝店，，，，，，人家说这布尺寸多啊，，，，，，他说布是斜的，，，，，，裁缝告诉他布都是斜的，，，，，，所有人买布都这样。。。。。裁剪的时候剩下了，，，，，，这个顾客又把多的三寸给我送回来了，，，，，，最后这布我们又裁成了窄条，，，，，，用在了鞋帮上。。。。。按照常理来讲，，，，，，这个顾客是不讲道理的，，，，，，但面对这样的顾客，，，，，，我们要想办法把事情压在最小的影响范围内。。。。。样板戏里阿庆嫂的唱词有这么一句，，，，，， “相逢开口笑，，，，，，过后不思量”。。。。。不但营业上的同志要这样，，，，，，我们所有对外管理人员包括保洁、保安都要有服务意识，，，，，，无论种情况都不能与顾客争吵，，，，，，除非涉及刑事犯罪。。。。。再讲一个例子，，，，，，以前是现金支付，，，，，，那时候小偷多，，，，，，我的第一个工作地点是桃园路商店，，，，，，我看到小偷偷了顾客的钱就追了上去，，，，，，小偷从桃园路一直跑到伊通河，，，，，，并掏出了弹簧刀，，，，，，我就捡了块石头，，，，，，最后制服了小偷。。。。。这件事不久，，，，，，我就成为了保卫干部。。。。。这说明你保；；；；；；ち斯丝筒撇，，，，，，保；；；；；；ち似笠瞪，，，，，，企业和组织也一定会根据个人表现安排你的工作。。。。。反之，，，，，，引起消费者不悦，，，，，，形成积重难返现象一定会影响企业形象和企业经营，，，，，，这是我们都不愿意看到的。。。。。我们和顾客之间没有公理，，，，，，有的只是让顾客认同，，，，，，让更多的顾客反复光顾不朽情缘企业，，，，，，让不朽情缘效益不断提升。。。。。

（三）要及时发现和解决企业中存在的问题。。。。。市场变化使企业面临的场景发生了变化。。。。。昨天的粗放管理，，，，，，放在今天是不行的。。。。。发现问题一定要从根本上解决，，，，，，不能掩饰问题，，，，，，让问题积重。。。。。如不动销商品，，，，，，特别是经销模式的，，，，，，我们发现了就应该及时、妥善处理，，，，，，而不应该采用手段将问题后移，，，，，，这是最不负责任的做法。。。。。就像一个病人有了病，，，，，，我们不是去治病，，，，，，而是去改化验单，，，，，，化验单是正常了，，，，，，可疾病仍在，，，，，，而且失去了医治的宝贵时间。。。。。企业有问题不是去解决，，，，，，而是做几次调拨单之类的操作，，，，，，这和医生不医病不是同理吗？？？？？希望这样的同志立即整改，，，，，，企业不容这样的人。。。。。

有个成语叫“居安思危”，，，，，，如今的不朽情缘，，，，，，我觉得应该是“居危思醒”，，，，，，我们要知己知彼，，，，，，要对市场各主体有基本了解，，，，，，特别是价格，，，，，，要通过零售价发现问题，，，，，，找出不同价的原因，，，，，，做好各种应对，，，，，，而不能简单地集团内比价格，，，，，，忽视同行的经营情况，，，，，，价格问题既是存在的问题，，，，，，也是必须要解决的问题。。。。。

我们面临的市场依旧严峻，，，，，，企业关停已不是新闻，，，，，，实体商业歇业、停业的信息不绝于耳，，，，，，经济下行压力大家都有切身感受。。。。。我们企业经历了调整，，，，，，现已进入新的阶段。。。。。今年会有3个亿元以上项目开工、建设、完成。。。。。辽源二期今年10月份完成，，，，，，将使辽源不朽情缘对辽源市场的影响力更强，，，，，，感召能力、经营能力、市场占有率将会有本质变化；；；；；；；不朽情缘卖场站驳位一体会提升客流量，，，，，，进一步提升竞争能力；；；；；；；四平商业综合体的建成会改变四平商业格局。。。。？？？？？梢运，，，，，，集团在不断良性发展，，，，，，负债率在降低，，，，，，贷款额在下降，，，，，，非良性点在减少，，，，，，盈利能力在增强。。。。。好风凭借力，，，，，，希望同志们再接再厉，，，，，，争取更大的胜利。。。。。

忆往昔峥嵘岁月稠，，，，，，看今朝任重而道远。。。。。不朽情缘集团走过了40年春秋岁月，，，，，，所谓同舟共济，，，，，，就是要求我们上下一心，，，，，，风雨同行。。。。。让我们携起手来，，，，，，造福社会，，，，，，造福企业，，，，，，造福员工，，，，，，衷心祝愿不朽情缘集团越来越好，，，，，，我也坚信不朽情缘集团也一定会越来越好。。。。。最后，，，，，，祝大家生活工作愉快，，，，，，谢谢大家！